8月15日，從國家食品藥品監(jiān)督管理總局傳來消息，總局對南通洋口港實業(yè)有限公司、煙臺新海水產(chǎn)食品有限公司、煙臺王氏食品有限公司、洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司4家食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出飛行檢查警示函。

  警示函顯示，上半年，總局檢查人員在上述4家企業(yè)進行飛檢時發(fā)現(xiàn)，南通洋口港實業(yè)有限公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗管理、生產(chǎn)過程控制、倉儲管理、記錄文件管理方面存在問題。具體為，生產(chǎn)車間擋鼠板和地面、墻壁空隙過大，下水道地漏孔洞過大；鹽漬間墻面破損，蒸煮間使用非防水的墻紙，有脫皮和霉變現(xiàn)象；加工車間的凳子、柜子和工作臺為易腐易霉材質等。

  煙臺新海水產(chǎn)食品有限公司在采購進貨查驗管理、檢驗及留樣管理、記錄和文件管理等方面存在問題。具體為，缺少檢驗報告等合格證明文件；化驗室內有過期的碘標準試劑溶液；生產(chǎn)投料記錄缺少配料的生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號等。

  煙臺王氏食品有限公司在倉儲管理、設施設備等方面存在問題。具體為，原料庫缺少防蚊蠅設施（無紗窗、無滅蠅燈）、未分區(qū)，缺少溫濕度指示裝置；分裝工序與外包裝噴碼工序未有效隔離；生產(chǎn)車間紫外線燈吊裝過高等。

  洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開發(fā)有限公司在生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制等方面存在問題。具體為，烘烤車間內設有衛(wèi)生間；未執(zhí)行作業(yè)指導書規(guī)定烘烤時間要求；不能提供烘干機定期維護保養(yǎng)記錄；部分產(chǎn)品缺少原始檢驗數(shù)據(jù)和出廠檢驗報告等。

  總局要求上述企業(yè)積極配合監(jiān)管人員的調查處置，針對查出的問題進行徹底整改。（來源中國食品安全科技網(wǎng)）
 

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